Medyczne i biologiczne wskaźniki produkcji
Nazwa Instytucji: Instytut Ecohygieny i toksykologii im. L. I. Medwedia
RAPORT DLA POTRZEB
EKSPERTYZY SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNEJ
(Medyczno-biologiczne wskaźniki; wyłożono na 3 arkuszach)
N 3/8-A-1538-08-27501Е od 05.03.2008 r.
Spożywczy surowiec albo artykuł żywnościowy: Spożywczy produkt dla specjalnego dietetycznego użytku - spożywczy rozczyn karotyny beta z marchwi w oleju.
Producent: Sp. z o.o. "Przedsiębiorstwo naukowo-produkcyjne "Browary"", 07423, Kijowski obwód, Browarski rej., w. Semypołky, Kijowska szosa, 2.
Wnioskodawca: Sp. z o.o. "Przedsiębiorstwo naukowo-produkcyjne "Browary"", 07423, Kijowski obwód, Browarski rej., w. Semypołky, Kijowska szosa, 2.
Skład (receptura) surowca albo artykułu żywnościowego: rozczyn karotyny beta z marchwi w oleju, otrzymany przez obróbkę makuchy marchwi roślinnym masłem po usuwaniu marchwiowego soku.
Na ekspertyzę Wnioskodawiec przedstawia:
1. TY Y 23721535.002-98 "Rozczyn karotyny beta z marchwi w oleju. Techniczne warunki" z przemianami do nich.
2. Raport Instytutu eksperymentalnej radiologii naukowego centrum radiacyjnej medycyny АМN Ukrainy z naukowo-badawczej pracy «Stosowanie biologicznie-aktywnych dokładek «elamina» i "Karatelka" w kompleksowym leczeniu zainfekowanych gruźlicą dzieci»
3. Raport Instytutu eksperymentalnej radiologii naukowego centrum radiacyjnej medycyny АМN Ukrainy z naukowo-badawczej pracy «Zbadać radioochronne właściwości rozczynu karotyny beta z marchwi w oleju "Karatelka".
4. Raport Republikańskiego dziecięcego sanatorium «Czajka» z naukowo-badawczej pracy z klinicznej aprobacji biologicznie-aktywnego produktu "Karatelka" w rehabilitacji dzieci, poszkodowanych od skutków awarii w Czarnobylu.
5. Wniosek Instytutu biochemii ім. O. W. Palladina АМN Ukrainy o możliwości użytku "Karatelki".
6. Listy МOZ Ukrainy № 05.03.02 / 711 od 30.07.2007 r, № 05.03.02-09 / 307 od 09.03.2006 r., № 05.03.02-09 / 58/842 od 30.03.2006 r. o możliwości użycia rozczynu karotyny beta z marchwi w oleju "Karatelka" w zorganizowanych dziecięcych i nastolatkowych zespołach.
7. Wniosek państwowej sanitarno-epidemiologicznej ekspertyzy Rówieńskiej SЕS № 21-27 / 134 od 13.09.2004 r. o realizacji rozczynu karotyny beta z marchwi w oleju "Karatelka" w aptekach i zorganizowanych dziecięcych i nastolatkowych zespołach obwodu.
8. Poprzednie wnioski państwowej sanitarno-epidemiologicznej ekspertyzy "Karatelki" - spożywczego rozczynu karotyny beta z marchwi w oleju.
9. Wzorce
Termin przeprowadzenia badań: 14.02.2008 r. - 05.03.2008 r.
Kryteria bezpieczeństwa i wyniki badań
Nazwa wskaźnika | Wymogi ND masa, mg/kg nie więcej | Faktyczna wartość, masa, mg/kg nie więcej | ND na metody badawcze | Wyniki (w stosunku do ND) |
---|---|---|---|---|
Wskaźniki fizyko-chemiczne | ||||
Liczba kwasów mg KOH / g, nie więcej niż | 1,5 | 0,07 | Norma państwowa 4350 | Odpowiada |
Masa β-karotenu, %, nie mniej | 0,02 | 0,033 | Norma państwowa 8756.22 | Odpowiada |
Zawartość składników toksycznych | (mg / kg, nie więcej) | |||
Ołów | 0,1 | < 0,02 | Norma państwowa 30538-97 | Odpowiada |
Cadmium | 0,05 | < 0,002 | Norma państwowa 30538-97 | Odpowiada |
Arszenik | 0,1 | < 0,04 | Norma państwowa 26930-86 | Odpowiada |
Rtęć | 0,03 | < 0,001 | МВ 5172-90 | Odpowiada |
Miedź | 0,5 | 0,022 | Norma państwowa 30538-97 | Odpowiada |
Cynk | 5,0 | < 0,5 | Norma państwowa 30538-97 | Odpowiada |
Żelazo | 5,0 | < 1,0 | Norma państwowa 30538-97 | Odpowiada |
Pestycydy | (mg / kg, nie więcej) | |||
2,4 D | Nie dopuszcza się | < 0,02 | МW 2145-80 | Odpowiada |
HCH-γ-izomer | 0,05 | < 0,001 | МW 4120-86 | Odpowiada |
Prometrin | 0,1 | < 0,03 | МW 236-2000 | Odpowiada |
Mikotoksyny | (mg / kg, nie więcej) | |||
Aflatoksyna В1 | 0,005 | < 0,001 |
МR № 17FC/3737 od 30.11.2004 r. |
Odpowiada |
Zearalenon | 1,0 | < 0,05 | МW № 115 od 07.10.2004 r. | Odpowiada |
Mikrobiologiczne wskaźniki | ||||
QMAFAnM, KOH /g | Nie więcej 1Х10² | 5Х10¹ | Norma państwowa 10444.15-94 | Odpowiada |
CGB (Bakterie z grupy coli) w 1 g. | Nie dopuszcza się | Nie wyjawniono | Norma państwowa 30518-97 | Odpowiada |
Patogenne mikroorganizmy, w tym rodzaju Salmonella w 25 g. | Nie dopuszcza się | Nie wyjawniono | Norma państwowa EN 1284: 2004 | Odpowiada |
Koagulazytywne gronkowce, w 1 g. | Nie dopuszcza się | Nie wyjawniono | Norma państwowa 10444.2-94 | Odpowiada |
Grzyby z pleśią, KOH w 1 g. |
Nie więcej 10 | < 10 | Norma państwowa 10444.12-88 | Odpowiada |
Drożdże, КОH w 1 g. | Nie więcej 10 | < 10 | Norma państwowa 10444.12-88 | Odpowiada |
Radionuklidy, Bq / kg | ||||
Specyficzna aktywność Cesium Cs, Bq / kg |
100,00 | < 6,8 | * | Odpowiada |
Specyficzna aktywność Strontium Sr, Bq kg |
30,0 | < 2,3 | --//--- | Odpowiada |
Metody MUK 2.6.1.717-98; МI 12-05-99; МI 12-04-99;
Suplementy diety: nie mieszczą się.
Warunki i termin realizacji: zgodnie TU U 23721535.002-98 "Rozczyny β-karatyny z marchwi w oleju. Techniczne warunki" z przemianami.
Opakowanie: zgodnie TU U 23721535.002-98 "Rozczyny β-karotyny z marchwi w oleju. Techniczne warunki" z przemianami.
Rekomendacje co do stosowania: według zbadanych wskaźników bezpieczeństwa (zawartość toksycznych elementów, mikotoksynów, pestycydów, mikrobiologiczne wskaźniki, radionuklidy) przedstawiony wzorzec "Karatelka" - spożywczy rozczyn β-karotyny z marchwi w oleju produkcji Sp. z o.o. «Naukowo-produkcyjnego przedsiębiorstwa "Browary"» odpowiada wymogom МBCZ i SH № 5061-89, TU U 23721535.002-98 «Rozczyny karotyny beta z marchwi w oleju» z przemianami, GN 6.6.1.1 -130-2006.
Więc, ze względu na zaznaczone, uważamy, że "Karatelka" - spożywczy rozczyn β-karatyny z marchwi w oleju produkcji Sp. z o.o. "Przedsiębiorstwa naukowo-produkcyjnego "Browary"", 07423, Kijowski obwód, Browarski rej., w. Semypołky, Kijowska szosa, 2 odpowiada czynnemu ustawodawstwu Ukrainy i może być wykorzystany zgodnie z przeznaczeniem pod warunkiem dotrzymania wymogów:
- Masowa część karotyny beta,% - nie mniej 0,02 (Norma państwowa 8756.22); ilość nadtlenku mmol / kg, nie więcej - 10,0 (Norma państwowa 26593); kwasowa liczba, mg KOH / g, nie bardziej - 1,5 (Norma państwowa 5476); poziom zawartości toksycznych elementów (mg / kg, nie więcej): ołów - 0,1; cadmium - 0,05; arszenek - 0,1; rtęć - 0,03; miedź - 0,5; cynk - 5,0; żelazo - 5,0 (Norma państwowa 30178-96, Norma państwowa 26930-86; МW 5178-90); 2,4 D - nie dopuszcza się; HCH-gamma-izomeru - 0,05; DDT i jego metabolitów - 0,05; prometryny - 0,1; metaphos - nie dopuszcza się; DNOK - nie dopuszcza się (МW 4120-86; МW 3222-85; МW 236-2000; МW 2474-81); aflotoksyny В1-0, 005 (МR № 17FC / 3737 od 30.11.2004 r.); zearalenonu - 1,0 (МW № 115 od 07.10.2004 r.); ilość МАFАМ, KUO / G, nie więcej - 100; CGB (Bakterie z grupy coli) do 1 g - nie dopuszcza się; patogennych mikroorganizmów, łącznie z bakteriami rodzaju Salmonella, do 25 g - nie dopuszcza się; Koagulazytywne gronkowce, do 1 g - nie dopuszcza się; pleśniowe grzyby, КUO do 1 g, nie bardziej - 10; drożdże, КUO do 1 g, nie bardziej - 10,0 (Norma państwowa 10444.15-94; Norma państwowa 30518-97; Norma państwowa 10444.12-88; Norma państwowa 10444.2-94; Norma państwowa EN 1284: 2004); (Bq / kg, nie więcej): cesium 137cs-100, O; Strontium 90sr-30,0 (MUK 2.6.1.717-98, МI 12-05-99; МI 12-04-99).
Tekst etykietki uzgodniono.
"Karatelka" - to zestaw witamin Е i К i najpierw karotyny beta. Karotyna beta - biologicznie-aktywna substancja roślinnego pochodzenia, jedno z głównych źródeł witaminy А. Karotyna beta polepsza wzrok, ma immunomodulujące i radioprotekcyjne działanie, daje leczniczy efekt przy nieżycie żołądka, wrzodowej chorobie żołądka i dwunastnicy, obniża ryzyko onkologicznych i chorób układu sercowo-naczyniowego.
Główną przewagą nowego produktu "Karatelka" jest to, co w nim karoten związany z roślinnymi tłuszczami, które dobrze przyswajają się i zabezpieczają organizm nienasyconymi tłustymi kwasami, które mają przeciwmiażdżycowe działanie. Razem z tym "Karatelka" może się wykorzystywać przy kompleksowym leczeniu termicznych, chemicznych, popromiennych poparzeń, odmrożeń, zranień.
Dorosły organizm potrzebuje nie mniej 1,5 mg witaminy A na dobę, dzieci od 1 roku zycia - 1,0 mg. Zapotrzebowanie organizmu do karotyny beta w zwyczajnych warunkach jest w 2-3 razy większe, w strefach ekologicznej niestabilności - zwiększa się do 3,75 - 5,0 mg.
Koncentracja karotyny beta w suplementu diety "Karatelka" składa 0,2 mg na 1 ml. Według przeprowadzonych badań Instytutu biochemii im. O. W. Palladina АMN Ukrainy polecana dawka "Karatelki" składa:
1. Dzieciom od 1 do 3 lat - po 1 łyżce do herbaty na dobę;
2. Dzieciom od 3 do 6 lat - po 2 herbaciane łyżki na dobę;
3. Dzieciom od 7 do 14 lat - po 1 łyżce stołowej na dobę;
4. Dorosłym - po 2 stołowych łyżki na dobę.
Te dawki nie przeczą Nakazowi MOZ Ukrainy № 272 od 18.11.99 r. «O zatwierdzeniu norm fizjologicznej potrzeby ludności Ukrainy w głównych spożywczych substancjach i energii».
"Karatelkę" można używać w kompleksie z innymi artykułami żywnościowymi (warzywnymi sałatami, kaszami, pierwszymi i drugimi daniami) albo za 20-30 minut do pokarmu.
Nazwa pododdziału: laboratorium higieny i toksykologo-higienicznej ekspertyzy spożywczych produktów i towarów szerokiego użytku.
Starszy pracownik naukowy T. W. Worobjowa
Starszy pracownik naukowy І. М. Szewczenko
Starszy pracownik naukowy Т. W. Adamczuk
Pracownik naukowy E. W. Gonczaruk
Inżynier 1 kategorii S. L. Macenko
Kierownik działu O. M. Golińko
Aktualności kompanii
Suplement diety "Karatelka" od teraz na polskim rynku!
marca 06, 2015 10:14 a.m.Przedsiębiorstwo naukowo-produkcyjne "Browary" rozszerza swoją działalność i wychodzi na polski rynek. Od teraz suplement diety "Karatelka" mogą kupić i Polski nabywcy. Dzieci czy dorośli - ktokolwiek, komu trzeba polepszy…
Ogłoszenie
Niedobór witamin w organizmie?
11.05.2016Jak wziąć się za siebie?
11.05.2016Kontakty
Kupić suplementy diety - Karatelka
(główne biuro)
02100, Ukraina, Kijowska, Kijów, Czerwonotkacka, dom 1, biuro . |
|